义马煤炭高级技工学校烹饪专业怎么样

　　义马煤炭高级技工学校烹饪专业怎么样?这是一些想要报读这个学校专业的同学在咨询的问题，招生老师为了让同学们清楚的了解这个专业，针对这一问题整理了相关内容，希望能够帮助到同学们。

　　培养目标

　　本专业培养从事食品原料加工技术、食品雕刻与拼盘、面点制作工艺、名菜名点制作、食品营养与卫生、餐饮业管理、筵席设计、西餐烹调与制作等方面的人才。

　　就业方向

　　就业定向为新旺集团、悠乐等国内大型餐饮企业。面包糕点生产企业、酿造食品加工企业、乳制品生产企业、果蔬产品加工与保鲜企业以及与食品相关经销企业、各类餐饮企业、科研院所等单位从事食品生产加工、开发、营销和管理工作。

　　学校简介

　　义马煤炭高级技工学校始建于1978年11月，1994年被国家劳动部命名为国家重点技工学校，2000年经国家劳动和社会保障部批准晋升为高级技工学校。学校占地面积268.35余亩，建筑总面积近17.89万平方米。学校拥有教职工354人，学制教育在校生8744人。

　　学校科学规划专业设置，开设了煤矿技术、焊接、数控、幼师、电工电子、计算机、烹饪、电子商务、轨道交通、工业机器人等20多个专业。学校有多媒体教室80个、计算机房10个，计算机1000余台，多功能报告厅4个，图书馆1个，电子图书室3个，藏书65800册，电子读物30万册。现有60个实习实训车间，工位3400余个，各类实训设备1450台套，拥有数控加工中心、焊接机器人等先进设备，实训设备总值近4670万元。

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