郑州市旅游职业学院烹饪工艺与营养有哪些专业

郑州旅游职业学院烹饪工艺与营养有哪些专业？对学校的专业有所了解，才知道学校开设的专业适不适合自己报读，专业毕竟关系到今后的就业，多了解一些专业情况对大家做选择也是好的，你若想了解更多专业信息，可以来看看下面老师对学校专业的介绍！

郑州旅游职业学院烹饪工艺与营养

专业名称：烹饪工艺与营养

郑州旅游职业学院烹饪工艺与营养

培养目标：烹饪与营养教育专业面向21世纪中国烹饪职业教育的需要，培养德智体全面发展，具备本专业的专业理论知识，具备本专业的熟练技能和本专业从事教育的职业技能，可以在各类中高级职业技术学校和培训部门从事烹饪职业教育的教师。

通过本专业的学习，学生将系统掌握中国烹饪技术和教育的基本理论、基本知识和技能，掌握中西餐烹饪理论和基本技术，了解餐饮管理的基本理论知识，掌握中西餐厅管理和厨房管理的具体环节，包括宴会设计、营养配餐等技能。

主要课程：烹饪化学、烹饪原料、烹饪原理、饮食营养、饮食卫生、中国饮食文化、教育心理学、酒店管理、酒店服务、烹饪技术、西餐技术、面食技术、保健品、药膳、教育、现代教育技术等。

郑州旅游职业学院烹饪工艺与营养

郑州旅游职业学院学生评价：

我们学校还是可以学到很多知识的。我们学校坚持以人为本，学校是培养人才的地方。这些人才进入社会，可以为国家做更多有益的事情。希望学生能为国家做出巨大贡献，然后为学校争光。

以上内容是老师对学校的专业信息的介绍，当今社会快速发展，各行各业都需要大量的人才，只要大家肯好好学习，一定会有一个不菲的成绩。你若想了解更多专业信息，可咨询右侧在线咨询处~老师会为你详细介绍~